AUGURI 2011!!

AUGURO A TUTTI COLORO CHE MI SEGUONO E A QUELLI CHE MI SEGUIRANNO UN SERENO E DOLCE 2011!!

Torta pacco regalo

Questa torta mi ha dato molta soddisfazione: mi è stata commissionata per il compleanno di un giovane 70enne .
Siccome il compleanno era molto vicino al Natale non volevo decorarla con pini, babbi o pacchetti e così ho pensato di farla diventare lei stessa un pacco e di arricchirla con bacche e foglie di agrifoglio.
Ecco un primo piano del fiocco.............


la targhetta con gli auguri..



Naturalmente tutto quello che è sopra la torta e commestibile e fatto in fondente di zucchero.

Nevica ... nevica

Questa torta mi è stata ordinata da una signora dopo aver visto e assaggiato la torta Cristalli di neve. E' stata una vera soddisfazione rifarla per lei in occasione di San Nicola .

Nella provincia di Trieste, in provincia di Belluno e in tutto l'Alto Adige è una festa molto radicata nella tradizione i bambini scrivono una letterina a San Nicolò che lasciano sul tavolo della cucina e la mattina dopo trovano la tavola con mandarini ,biscotti , cioccolato, mandorlato e doni; però per i bambini un po' bricconcelli si mette un pezzettino di carbone, che adesso è fatto di zucchero.

L'alberello con i doni............

i fiocchi di neve fatti con la glassa reale .............