venerdì 29 giugno 2012

Winnie the Pooh & CO

 Ispirata dal libro Winnie the Pooh "Le meraviglie del bosco" mi sono cimentata a riprodurre i personaggi principali in pasta di zucchero + CMC. 
Ogni tanto fa bene ritornare in una dimensione più fanciullesca e devo dire che mi sono divertita un sacco.
Per essere i primi non sono venuti niente male !
Tigrò sdraiato...
Hi-ho un po' imbronciato....

 Il piccolo Pimpi....
 Ed ecco gli amici riuniti per un dolce pic-nic proprio come nel libro.....
Spero vi siano piaciuti e a presto con nuovi personaggi!!

lunedì 25 giugno 2012

Cucù cake


E' stata davvero una torta inaspettata ! Siccome sono anni che mio marito vorrebbe comprare un cucù originale della Foresta Nera ma ancora non c'è stata l'occasione, ho pensato di fargli la torta di compleanno come un orologio a cucù.
Mi sono ispirata a questo modello per realizzare le foglie e gli altri decori:



Ho iniziato disegnando su un foglio di carta le foglie, gli uccellini e la casetta del cucù poi li ho sovrapposti alla pasta di zucchero stesa e con il cutter li ho ritagliati dando poi una forma un po' mossa alle foglie.
Poi con un tagliabiscotti a cerchio ho ritagliato l'orologio e dopo averlo lasciato asciugare ho scritto i numeri e le lancette con il pennarello alimentare marrone.
Per ultime le pigne : ho lavorato la pasta di zucchero in modo da ottenere due salsicciotti allungati e con le forbicine ricurve ho intagliato la superficie per renderle più realistiche.


Una volta ricoperta la torta con la rotellina liscia ed un righello ho tracciato i rombi della casetta e ho applicato con la glassa tutti gli elementi ben asciutti.


Ed ecco una fetta nel piattino: pan di spagna alla vaniglia, crema pasticcera con frutti di bosco (lamponi, fragole e mirtilli) bagna con succo di fragole ed estratto di vaniglia ricoperta con ganache al cioccolato e poi con pasta fondente.
Era davvero morbida e umida e ovviamente buonissimaaaaa!! Anche il festeggiato l'ha gradita molto!


martedì 12 giugno 2012

Anemone cake!

















L'estate qui al nord ancora non si vuol far vedere e oggi fa pure freddo! Così in attesa di giornate più calde e soleggiate, mi sono dedicata a questo progetto: torta su dummy con prova di anemoni.
Devo dire che per essere i primi sono soddisfatta .... vi lascio qualche foto in attesa del prossimo fiore!


 Esercizio con la glassa nera fatto senza punti di riferimento ... non proprio regolare..ma serve ad allenare occhi e mano...
 



sabato 9 giugno 2012

Dinosauro cake!






















E per il quarto compleanno del mio piccolo paleontologo non poteva mancare la torta con T-rex e vulcano. 
Era da tempo che mi chiedeva la torta con il dinosauro per il compleanno e cuore di mamma non poteva non esaudire la sua richiesta.






















Per fare il vulcano ho utilizzato la glassa fondente al cioccolato modellata su di una coppetta rovesciata rivestita di carta pellicola e lasciata asciugare per mantenere la forma.









Un primo piano del T-rex













La torta : pan di spagna, crema pasticcera al cioccolato, bagna latte e nesquik e copertura ganache al cioccolato fondente.
Il festeggiato con in braccio l'Allosauro, nuovo arrivato tra i tanti dinosauri,  regali di compleanno.