giovedì 11 agosto 2011

8 Agosto .. Torta Marimonda .....!!!

Quando mio cognato mi ha chiesto se potevo fare una torta per la sua ragazza colombiana (mia futura cognatina!) con la maschera della Marimonda non sapevo neanche chi fosse!!
Poi mi sono messa a cercare sul web ed ecco che mi compaiono diverse foto di questa maschera tipica del Carnaval di Barranquilla famoso in tutto il mondo.
La maschera nasce per mano di un abitante del luogo che per prendere in giro l'alta società della città creò un costume fatto di pantaloni e camicia al rovescio con toppe, un paio di calze come guanti e una maschera fatta con un sacco di farina con un nasone "fallico", grandi orecchie e un verso scandaloso con il quale ridicolizzava i ricconi. Poi aggiunse una cravatta come segno di disappunto per quei funzionari del governo che andavano a ritirare lo stipendio senza lavorare.

Ed ecco la mia idea : ho seduto la maschera al centro della torta e ho preparato bandierine e coriandoli con i colori della bandiera Colombiana. Poi ho creato delle stelle filanti con un filo metallico e posizionato alla fine delle stelline di pasta di zucchero.

La torta è risultata davvero allegra e colorata e soprattutto è piaciuta molto alla festeggiata così lontano dalla sua patria, mi sono davvero divertita a crearla per lei.



domenica 7 agosto 2011

Tutti in carrozza ..... si parteee!!

Torta per il primo compleanno di Tommaso : trenino con i vagoni e orsetto.
Per il trenino mi sono ispirata a quello di Louise di Cake Journal : provate a dare un'occhiata al link è davvero semplice e molto carino da fare e lei spiega passo a passo come farlo.

Poi mi è venuto in mente di aggiungere l'orsetto al centro e visto che era il primo compleanno ho pensato fosse simpatico che reggesse lui la candelina: ecco qui un primo piano..
La torta è un pan di spagna alla vaniglia farcito con crema pasticcera al cioccolato e bagnato con latte e nesquik. Per il pan di spagna ho usato una tortiera da 26 e 7 uova.
Il tempo più lungo di lavorazione sono sempre le decorazioni : in questi giorni di tempo umido la difficoltà maggiore è farli asciugare, infatti all'ultimo le rotaie non hanno retto e sono stata costretta a non metterle . Comunque l'effetto è rimasto molto carino.
Ho poi rivestito il vassoio di fondente verde e sistemato sul bordo il nastrino vichy a quadretti azzurri.