lunedì 17 dicembre 2012

Tre piccoli snowman per la recita di Natale

 Vi presento i tre protagonisti della torta preparata per la recita di Natale della scuola materna del mio bimbo. Mi sono ispirata ai pupazzi di neve in stile country  e ho pensato di rivolgere le loro testoline al cielo in attesa della prossima nevicata. E finalmente una spolverata di zucchero a velo ed è subito neveeeee..

 Eccoci pronti per salire sulla torta !!!

 Una foto anche dell'interno: pan di spagna alla vaniglia con crema pasticcera al cioccolato e bagna latte e nesquik. 
E' stata letteralmente divorata da bimbi e genitori e alla fine sono riuscita a salvarne solo una fettina per il mio maritino che non ha potuto partecipare alla festa!
 



martedì 11 dicembre 2012

Little snowman

 Con questo piccolo pupazzo di neve voglio augurare a tutti voi che mi seguite un sereno Natale !
Buone Feste a tutti!
Cristina


venerdì 30 novembre 2012

Christmas Cake Design


Il Natale ci da spunto per decorare le nostre torte e le nostre case per la varietà di soggetti e colori che ci permettono di creare quell'atmosfera calda e particolare! Non vedo l'ora di essere immersa in questo magico mondo di zucchero e fantasia e trovare tante nuove idee!

giovedì 22 novembre 2012

martedì 6 novembre 2012

Studio e storia di una torta .....

Molte volte nascono per caso, altre dalla pura fantasia e alcune su specifica richiesta e questa è stata una di quelle: torta con spiaggia maldiviana
Non so per quale motivo ma mi è venuta subito in mente la sedia a sdraio Adirondack è un ombrellone rivolti verso l'infinito dell'oceano. E così ho iniziato a cercare sul web immagini e schemi di costruzione per darmi un'idea sui vari pezzi da sagomare con la pasta di zucchero.
Ecco questa immagine riassume abbastanza quello che avevo in mente , qui sotto uno schema dei pezzi ....
In seguito ho realizzato i tipici fiori delle isole tropicali che personalmente adoro per la delicatezza dei petali e per il loro profumo : i fiori di frangipane. L'ombrellone, l'asciugamano e le ciabattine infradito.
E poi tante, tante conchiglie con la pasta di zucchero avorio e beige, spennellate con polvere alimentare marrone e perlescente per renderle più realistiche.
Non potevano certo mancare le palme: per realizzarle ho utilizzato tre cookie sticks (bastoncini per biscotti) ricoperti di fondente al cioccolato sui quali ho tracciato con le forbicine ricurve delle pizzicature per simulare la corteccia della palma. A parte ho ritagliato dal fondente verde le foglie e su ognuna ho inserto un filo metallico per fiori e le ho lasciate asciugare qualche giorno.
Una volta asciutte ho raggruppato 4/5 foglie alla volta attorcigliando i singoli ferretti e li ho fissati sulla sommità del bastoncino con un cilindro di fondente verde, sistemate su un polistirolo le ho lasciate asciugare per altri 2 giorni.
Tutto intorno alla base della torta ho pensato di realizzare coralli, alghe e spugne come i fondali marini : ed ecco qui uno scorcio del lavoro pronto.

Fiori di frangipane e stelle marine...






sabato 3 novembre 2012

Cinderella top cake


Ecco Cenerentola realizzata come top cake per la torta di compleanno di una piccola principessa.

venerdì 12 ottobre 2012

Orsetto e stelle


Dopo tanto tempo eccomi qui... l'estate è finita e l'autunno ormai si fa sentire.
Per vari motivi  non ho più potuto seguire con costanza il blog però la mia passione per la sugar art continua sempre.
Oggi vi presento questo dolce orsetto creato come topper per la torta di battesimo di Pietro, il secondo figlioletto di una mia cara amica.
Mi è sempre piaciuta l'idea di scrivere il nome sui cubetti e quando mi è stato richiesto ero contenta di poterla realizzare.
Spero possiate sempre seguirmi e vi auguro un buon fine settimana!




venerdì 29 giugno 2012

Winnie the Pooh & CO

 Ispirata dal libro Winnie the Pooh "Le meraviglie del bosco" mi sono cimentata a riprodurre i personaggi principali in pasta di zucchero + CMC. 
Ogni tanto fa bene ritornare in una dimensione più fanciullesca e devo dire che mi sono divertita un sacco.
Per essere i primi non sono venuti niente male !
Tigrò sdraiato...
Hi-ho un po' imbronciato....

 Il piccolo Pimpi....
 Ed ecco gli amici riuniti per un dolce pic-nic proprio come nel libro.....
Spero vi siano piaciuti e a presto con nuovi personaggi!!

lunedì 25 giugno 2012

Cucù cake


E' stata davvero una torta inaspettata ! Siccome sono anni che mio marito vorrebbe comprare un cucù originale della Foresta Nera ma ancora non c'è stata l'occasione, ho pensato di fargli la torta di compleanno come un orologio a cucù.
Mi sono ispirata a questo modello per realizzare le foglie e gli altri decori:



Ho iniziato disegnando su un foglio di carta le foglie, gli uccellini e la casetta del cucù poi li ho sovrapposti alla pasta di zucchero stesa e con il cutter li ho ritagliati dando poi una forma un po' mossa alle foglie.
Poi con un tagliabiscotti a cerchio ho ritagliato l'orologio e dopo averlo lasciato asciugare ho scritto i numeri e le lancette con il pennarello alimentare marrone.
Per ultime le pigne : ho lavorato la pasta di zucchero in modo da ottenere due salsicciotti allungati e con le forbicine ricurve ho intagliato la superficie per renderle più realistiche.


Una volta ricoperta la torta con la rotellina liscia ed un righello ho tracciato i rombi della casetta e ho applicato con la glassa tutti gli elementi ben asciutti.


Ed ecco una fetta nel piattino: pan di spagna alla vaniglia, crema pasticcera con frutti di bosco (lamponi, fragole e mirtilli) bagna con succo di fragole ed estratto di vaniglia ricoperta con ganache al cioccolato e poi con pasta fondente.
Era davvero morbida e umida e ovviamente buonissimaaaaa!! Anche il festeggiato l'ha gradita molto!