venerdì 17 febbraio 2012

Campo da golf

Quando mi hanno richiesto questa torta mi sono immaginata fin da subito come l'avrei realizzata: ho pensato ai campi da golf di montagna tra pini e laghetti.
In effetti avrei voluto aggiungere anche un laghetto ma la torta era piuttosto piccola e mi sembrava di riempirla con troppi elementi così ho sostituito il lago con la sacca da golf e le mazze.

Ecco un primo piano della bandierina con gli anni del marito /papà festeggiato.

Sono davvero contenta di come sia risultata e poi voglio ringraziare tantissimo Veronica che me l'ha richiesta per suo marito ...una ragazza che fin dalla prima conversazione si è rivelata molto gentile e simpatica.

Tulli tulli tullipani!

Per una mamma che lavora molto al computer, adora la sua cagnolina e i tulipani ecco la torta ideale per festeggiare il compleanno.
Per mail avevo ricevuto la foto della cagnolina, una dolcissima Schnauzer e ho iniziato a lavorare su questo soggetto.

Poi ho preparato i tulipani : prima i boccioli rossi e poi i gambi con le foglie e per ultimo il computer e i sassolini.



Ecco il messaggio che ho ricevuto subito dopo averla consegnata:
"A mia madre piace tantissimo!!! Al punto che non ha il coraggio di mangiarla ... ;-)
Grazie ancora e complimenti!!"

Grazie a voi per queste gentili parole che mi danno tanta soddisfazione!!

martedì 14 febbraio 2012

Happy Valentine !

Per non andare sul banale e soprattutto per fare un regalo assai gradito ho pensato di preparare una tortina al cioccolato con questo simpatico orsettto di zucchero.
Oggi però l'influenza non mi è stata di aiuto e così la torta è stata rinviata : vi lascio comunque una fotina dell'orsetto innamorato in attesa della foto della torta.
Buon San Valentino oggi e tutto l'anno!

sabato 11 febbraio 2012

Sheep cake for Emma!!

Come ogni progetto anche una torta decorata nasce da un disegno : ecco quello che ho scelto dopo averne fatti alcuni per la torta di compleanno di Emma.
La mamma della bimba mi aveva indicato i colori e i soggetti preferiti dalla bimba: lilla, rosso, pecorelle, galline, il sole e la luna.
E così è nata l'idea di mettere al top della torta una simpatica pecorella e due gallinelle sul vassoio come il numero degli anni compiuti. Poi sui lati della torta i due astri.

Per la pecorella mi sono ispirata a Lorraine McKay ma invece di fare il manto della pecora con la glassa reale ho utilizzato la pasta di zucchero facendo delle piccole palline. Ecco un primo piano con la sciarpina lilla al collo



Ecco alcuni passaggi per fare la pecorella : per prima cosa ho realizzato con la pasta di gomma beige il corpo facendo una forma a pera al quale ho inserito uno spaghetto come sostegno per la testolina. Poi ho lavorato un salsiciotto per fare le due zampine e le ho attaccate al corpo con un po' di acqua.

Poi ho lavorato tante palline con la pasta bianca per formare il mantello della pecorella e sempre spennellando con un po' di acqua le ho fatte aderire al corpo.


Ecco il risultato finale ....


Per fare la testolina ho lavorato ancora della pasta beige a forma di cono schiacciandolo un po' nella zona degli occhi. Con uno stuzzicadenti ho fatto due buchini per gli occhi e poi gli ho riempiti con il fondente nero.


La pecorella finita:

sabato 24 dicembre 2011

White reindeer: white Christmas!!

Anche quest'anno la vigilia è arrivata ma ancora senza neve ... così quando mi hanno richiesto una torta per Natale ho pensato di prepararne una tutta bianca con fiocchi di neve di glassa, un alberello innevato e due renne bianche per avere quell'atmosfera che la natura non ci ha ancora portato.
Per primi ho fatto i fiocchi di neve con la glassa reale ricalcandoli da disegni messi al di sotto della carta forno e li ho lasciati asciugare bene. Poi ho preparato l'alberello con la pasta di zucchero e le perline alimentari e per ultimo le renne.
Ho ricoperto il vassoio con la pasta di zucchero e l'ho abbellito con un nastro argento.
Poi mi sono dedicata alla torta e una volta ricoperta con la pasta di zucchero ho posizionato i diversi fiocchi con la glassa.
Era praticamente finita....... stavo mettendo l'ultima renna ... quando.... nooooooooooooo con la mano sinistra sfioro la renna e cade rovinosamene a terra in mille pezzi... Non ci potevo credere: così dopo un primo momento di rabbia e sconforto mi sono rimessa all'opera per rifarne un'altra. L'unico timore era che non si asciugasse in tempo, ma alla fine ce l'ho fatta!!!
Adesso posso davvero dirvi Buon Natale e augurarvi di passarlo serenamente con le persone che amate, che nonostante la crisi e mille brutte notizie, sono le uniche che più contano.

Happy Christmas !!!



sabato 17 dicembre 2011

Torta orto

Questa torta l'ho preparata per il mio vicino di casa che è appassionato del suo orto e passa molte ore del suo tempo libero a zappare e seminare.
Ho rivestito la torta con fondente verde chiaro e poi ho preparato il recinto, la cassetta e la scritta auguri con il fondente al cioccolato.
Nei giorni precedenti avevo già preparato tutte le varie verdure : carote , melanzane, finocchi, cavolfiori, cavoli, zucche e patate. Poi una vanga e la gomma per bagnare il giardino.
Per la terra ho utilizzato cacao amaro mescolato a zucchero di canna.
Per la base della torta ho usato il pan di spagna farcito con crema pasticcera al cioccolato e granella di nocciole.

Per una nonna speciale......

Per una nonna speciale che ama cucire e dedicarsi ai suoi quattro nipoti una torta cuscino con tanti bottoni colorati.