domenica 14 novembre 2010

ancora ...... Tiramisù!!

Ecco qui una nuova versione del Tiramisù in forma di torta: ho usato il cerchio da venti centrimetri e dopo aver sistemato sul fondo il cioccolato giuanduia (precedentemente sciolto a bagno maria) con i biscotti "digestive" sbriciolati ho sistemato i savoiardi alternandoli con la crema per 3 giri fino a terminare e livellare con la crema rimasta.








ecco le rose in ciccolato plastico che avevo già preparato con qualche giorno di anticipo rispetto al dolce , la ricetta che ho usato è questa:
100 gr. di cioccolato
15 gr. di sciroppo di zucchero
30 gr. di glucosio




3 commenti:

  1. Ah che buono il tiramisù, e poi in questa veste così elegante è una meraviglia. Ciao.Annalisa

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  2. scusa ma non ho capito come si fa

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